Đặc sản miền Trung


1-Bánh thuẩn
Bánh thuẩn  đã là món bánh đặc sản của người dân xứ Quảng , bánh  mang tính truyền thống nên không thể thiếu trong nhà  trong mấy ngày tết , dùng để cúng  ông bà , tổ tiên cũng như mời khách . 
Để làm được chiếc bánh ít, người ta phải trải qua nhiều công đoạn. Đầu tiên là phải chọn nếp để xay nhuyễn. 
Bánh tổ xuất hiện trên đất Hội An do người Hoa du nhập từ thế kỷ 16 - 17 và tồn tại cho đến ngày nay. Bánh tổ cùng với món cao lầu là hai món ăn truyền thống, đặc trưng cho "văn hóa ẩm thực" phố cổ Hội An ....
Bánh khô nổ là sự kết hợp giữa 2 loại bánh: bánh khô mè đất Quảng Nam và bánh nổ của đất Quảng Ngãi.  Bánh khô nổ  là  đặc sản của người Quảng Nam

3- Bánh hỏi Bình Định

Bánh hỏi là món ăn truyền thống ở tất cả các địa phương trong tỉnh Bình Định. Người dân nơi đây có thể ăn sáng, ăn trưa, ăn tối bằng bánh hỏi để trừ cơm...


Trang con (2): Bánh thuẩn Bánh tổ
Comments